お家で簡単にできる!海ぶどうの食べ方をご紹介します。【パート2】

料理初心者が海ぶどうを使って料理してみた。のパート2です♪

海ぶどう琉海(りゅうかい)ネット販売担当のカズマです。こんにちは!

今回は前回の『料理初心者が海ぶどうを使って料理をしてみた。』の第2回目です。

ボクは料理に関してはほとんど初心者なのですが今回も海ぶどうを使って料理してみました。

健康を意識して、作った料理のカロリー計算やたんぱく質、脂質、炭水化物の量を計算してあります。

海ぶどうを使った料理の参考になると思うので読んでみてください!では早速書いていきますね~!

 

 

料理④ 海ぶどうシーフードパスタ(2人前)

 

使用食材(2人前)

パスタ1.7mm 200g、玉ねぎ 100g、にんにく2片(10g)、シーフードミックス(80g)、オリーブオイル おおさじ1杯(12g)、白ワイン 50cc、水(500ml)、海ぶどう50g、パセリ(お好みで少々)、コンソメキューブ 1個、

この料理の総カロリーとたんぱく質、脂質、炭水化物の量(2人前)

使用食材 食材量 カロリー たんぱく質 脂質 炭水化物
パスタ1.7mm 200g 378Kcal 13g 2.2g 72g
玉ねぎ 100g 37Kcal 1g 0.1g 9g
にんにく 10g 13Kcal 0.6g 0.1g 2.1g
シーフードミックス 80g 46.4Kcal 9.3g 0.4g 1.3g
オリーブオイル 12g 108Kcal 0g 12 g 0g
白ワイン 50cc 36Kcal 0.1g 0g 2g
海ぶどう 50g 2Kcal 0.3g 0.1g 0.6g
500cc 0Kcal 0g 0g 0g
コンソメキューブ 1コ 12Kcal 0.3g 0.2g 2.2g
パセリ 少々 0Kcal 0g 0g 0g
合計量 632.4Kcal 24.3g 15.1g 89.2g

 

海ぶどうシーフードパスタの作り方

 

ボクは料理初心者なのでネットや本から作り方を学ぶ事が多くあります。

今回はユーチューブの動画を参考にしました。それと少し違いますが今回の作り方の手順は以下の通りです。

シーフードパスタの作り方を知りたい方は↓の動画をご覧くださいね!

 

【シーフードパスタの作り方】

 

1.フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニク、玉ねぎを入れ中火で炒める。

2.玉ねぎの色が変わったらシーフードミックス、白ワイン、コンソメ、水を入れ、一煮たちさせる。

3.一煮立ちしたら、パスタを半分に折り入れ、フタをして時折混ぜながら、10分茹でる。

4.器に移してお好みでバジルと海ぶどうを書けたら完成!!

 

【参考にさせていただいた動画】

ユーチューブで見る

 

 

説明

海ぶどうのプチプチした食感と、シーフードの風味やうま味は相性が良いと思いました。

麺にコンソメのダシが入り込んでいるので、そこもポイントです。

普通のシーフードパスタに海ぶどうをトッピングするだけで違った美味しさになりました。

今回ボクは白ワインが無かったので赤ワインを使ってみました。なので、色が若干赤っぽくなってしまいました(笑)

多分、白ワインを使った方が綺麗に見えるかもしれませんね。どうなんでしょう?

次は白ワインを使ってやってみたいと思います!!

おわりに

海ぶどうを使った料理を1つ紹介させていただきました。

ぜひとも『海ぶどうシーフードパスタ』を作ってみてはいかがですか?

僕のような料理初心者でも作ることが出来ると思いますので、いちど試してくださいね♪

ありがとうございました!

 

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